Pembuatan Tape Ketan

Alat yang digunakan :

1)      Panci atau langseng.

2)      Pengaduk.

3)      Penghalus untuk ragi.

4)      Kompor.

5)      Tempat menyimpan tape.

6)      Wadah yang agak besar.

Bahan-bahannya:

1)      Bahan makanan yang mengandung karbohidrat (tepung)

2)      Ragi secukupnya.

3)      Beras ketan.

4)      Air secukupnya.

Cara membuatnya :

1)      Mula-mula masukkan beraa ketan sampai tidak terlalu matang.

2)      Kemudian setelah setengah matang segera angkat dan tuangkan ke atas wadah yang lebar, ratakan.

3)      Lalu taburkan regi di atasnya sampai merata dan aduklah supaya lebih merata.

4)      Setelah merata biarkan sampai dingin dan masukkan ke dalam tempat yang telah disediakan (toples/daun).

5)      Sebaiknya bungkus lagi dengan kain atau goni yang dapat menghindari kehilangan panas atau tempatkan pada suhu kamar kira-kira 2-3 hari

 Silahkan anda mencoba sendiri dan selamat mencoba, semoga anda  berhasil.