Bioteknologi adalah implikasi proses biologi yang menerapkan prinsip ilmiah dan merekayasa penolahan bahan oleh agen biologi untuk menyediakan barang, jasa dan teknologi. Intinya kawan, bioteknologi sangat berguna bagi kehidupan sehari-hari. Tanpa ilmu pengetahuan tentang bioteknologi, kita tak dapat menikmati aneka macam tempe(ha............ha...ha...............).
3 ciri utama bioteknologi yaitu :
- Adanya agen biologi berupa mikroorganisme, enzim, sel tumbuhan,dan sel hewan.
- Terjadinya proses pendayagunaan secara teknologi dan industri.
- Produk dan jasa yang diperoleh merupakan hasil ekstraksi dan perifikasi (pemurnian) baik berupa pangan, minuman, gula cair, protein, alkohol, vaksin, antibiotik,antibodi, asam amino, zat adiktif, dan sebagainya
Bioteknologi sebenarnya telah dikenal sejak lama, yakni sekitar 7600 tahun SM( lama amat ya!!!!!!!!!!!!!!!!) di Mesir yaitu berawal dari pembuatan makanan dan minumana secara fermentasi yang telah dikenal oleh masyarakat Babilonia. Di Indonesia, Proses bioteknologi sederhana telah lama kita kenal, contohnya pembuatan tempe, tahu, tahoe, oncom, kecap, dan sebagainya. Ciri utama pada bioteknologi sederhana adalah pendayagunaan mikroba(bakteri, kapang, khamir) untuk pengawetan atau pembuatan makanan/minuman .
Tidak ada komentar:
Posting Komentar